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El Dr. Alfredo Martínez recibe el premio a su trayectoria profesional en el congreso NUTRIMAD 18

Alfredo Martínez, catedrático de Nutrición de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra e investigador del Centro de Investigación en Red CIBEROBN, ha recibido el premio a la trayectoria profesional de mayor relevancia científica durante el congreso NUTRIMAD 2018. Este congreso, celebrado en Madrid, estuvo organizado por la Universidad CEU San Pablo y la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

En el encuentro participaron alrededor de 500 científicos y profesionales de la salud, en torno a 130 ponencias de expertos españoles e internacionales de 18 países distintos, pertenecientes a más de 80 instituciones.Durante cuatro días. se presentaron nuevas investigaciones y tuvieron lugar debates sobre nutrición y algunos de los temas que más preocupan a la población en alimentación, nutrición y sostenibilidad.

El profesor Martínez, director científico del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, ha formado parte de distintos proyectos de investigación en CIBEROBN, como PREDIMED-Plus, DIOGENES, NUGENOB, FOOD4ME, etc.

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EL ESTUDIO PREDIMED-PLUS HA SIDO GALARDONADO CON LOS PREMIOS PAAS 2018

El estudio Efecto de un programa de intervención de estilo de vida con dieta mediterránea restringida en energía y promoción del ejercicio físico sobre la pérdida de peso y los factores de riesgo cardiovascular: resultados al año del ensayo clínico PREDIMED-Plus liderado por el Prof. Jordi Salas-Salvadó junto a investigadores de 23 centros de investigación de toda España ha sido galardonado con los Premios PAAS en el ámbito de la Investigación.

Los premios PAAS (Plan integral para la promoción de la salud mediante la actividad física y la alimentación saludable) de la Agencia de Salud Pública de Cataluña tienen como objetivo identificar, reconocer y difundir los proyectos o iniciativas que mejor han contribuido a alcanzar los objetivos del PAAS.

El pasado 26 de noviembre en el marco de las XI Jornada PAAS en el Auditorio Caixa Fórum de Barcelona el secretario de Salud Pública ha hecho entrega del Premio a la Dra. Montse Fitó, el Prof. Lluís Serra y la Dra. Nancy Babio en representación de todo el equipo de investigación.
El estudio PREDIMED-Plus (Prevención con Dieta Mediterráne) es un ensayo clínico multicéntrico, controlado y aleatorizado, de grupos paralelos, llevado a cabo por 23 centros de España, 5 de los cuales catalanes, en el contexto de la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares mediante una intervención basada en la pérdida de peso con dieta mediterránea hipocalórica y promoción de la actividad física, en comparación con un grupo control, en adultos de edad avanzada con elevado riesgo cardiovascular, durante un total de 6 años de intervención y 2 años adicionales de seguimiento.

El objetivo del estudio piloto ha sido evaluar la efectividad de la intervención PREDIMED-Plus sobre el peso corporal y otros factores de riesgo cardiovascular intermedios a los 12 meses en 626 participantes de los primeros 1.013 candidatos que se evaluaron para su inclusión.

En este premio se ha presentado los resultados recientemente publicados en la revista Diabetes Care liderado por el Prof. Jordi Salas-Salvadó, jefe de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira y Virgili e investigador principal del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el CIBEROBN. El estudio ha sido financiado por el Instituto Carlos III a través del Fondo de Investigación para la Salud, que es cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

 

Salas-Salvadó J, Díaz-López A, Ruiz-Canela M, Basora J, Fitó M, Corella D, Serra-Majem L, Wärnberg J, Romaguera D, Estruch R, Vidal J, Martínez JA, Arós F, Vázquez C, Ros E, Vioque J, López-Miranda J, Bueno-Cavanillas A, Tur JA, Tinahones FJ, Martín V, Lapetra J, Pintó X, Daimiel L, Delgado-Rodríguez M, Matía P, Gómez-Gracia E, Díez-Espino J, Babio N, Castañer O, Sorlí JV, Fiol M, Zulet MÁ, Bulló M, Goday A, Martínez-González MA; PREDIMED-Plus investigators. Effect of a Lifestyle Intervention Program With Energy-Restricted Mediterranean Diet and Exercise on Weight Loss and Cardiovascular Risk Factors: One-Year Results of the  PREDIMED-Plus Trial. Diabetes Care. 2018 Nov 2.

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Seguir una dieta mediterránea hipocalórica y hacer ejercicio diario mantiene la pérdida de peso y mejora el riesgo cardiovascular

“El estudio Predimed-Plus evalúa a más de 600 pacientes con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico y demuestra que los beneficios se mantienen después de un año de seguir con este estilo de vida más saludable”

Seguir una dieta mediterránea baja en calorías y practicar actividad física de forma diaria ayuda a perder peso, reducir el riesgo cardiovascular y también a mantener estos beneficios al cabo de un año en pacientes con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico. Así lo ha demostrado el estudio PREDIMED-Plus (Prevención con dieta mediterránea-Plus), que se publica en Diabetes Care, que ha evaluado a más de 600 pacientes de entre 55 y 75 años que tenían obesidad o sobrepeso y síndrome metabólico, es decir, que presentaban tres o más factores de riesgo cardiovascular, entre los que se incluyen obesidad abdominal, presión arterial alta, niveles de azúcar en sangre elevados, triglicéridos altos y colesterol HDL bajo.

En la actualidad, a este tipo de pacientes, especialmente a aquellos que tienen síndrome metabólico, se les recomienda perder peso mediante un cambio en el estilo de vida. Con ello se espera conseguir una reducción del riesgo cardiovascular, pero este efecto no está demostrado que se mantenga a largo plazo. Si bien es cierto que las dietas bajas en grasa o en carbohidratos han demostrado su eficacia a la hora de perder peso y mejorar los factores de riesgo cardiovascular, al cabo de un año estos beneficios suelen disminuir.

Ahora, los investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV, en colaboración con otros 23 grupos de investigación del estudio PREDIMED-Plus han evaluado durante un año los cambios en el peso corporal, la acumulación de grasa y diferentes marcadores de riesgo cardiovascular en 626 pacientes. Los resultados han demostrado que la intervención sobre el estilo de vida que se plantea en el estudio es eficaz para una pérdida de peso clínicamente significativa y su mantenimiento posterior. Así, 12 meses después del estudio, un 33,7% de los pacientes que siguieron la dieta mediterránea hipocalórica y practicaban ejercicio diario, registró al menos un 5% de pérdida de peso. También presentaron mejoras en los parámetros de control del metabolismo de la glucosa y perfil lipídico, así como algunos marcadores de inflamación respecto al grupo de pacientes que no seguía esta dieta. Además, en aquellos pacientes con diabetes o con riesgo de padecerla, los beneficios de este cambio en el estilo de vida fueron especialmente superiores en cuanto al control de la glucosa.

Los investigadores destacan que en este estudio la pérdida máxima de peso se consiguió a los 12 meses, una pérdida que se mantuvo con el tiempo. En vista de estos resultados, los investigadores esperan que el mantenimiento de la pérdida de peso a largo plazo en respuesta al programa de estilo de vida PREDIMED-Plus pueda proporcionar los mismos o más beneficios que el estudio PREDIMED a largo plazo en cuanto a la enfermedad cardiovascular se refiere (infarto de miocardio, embolia cerebral o mortalidad por estas causas). De hecho este es el objetivo final del estudio PREDIMED-Plus.

Este estudio, que publica la revista científica Diabetes Care, ha sido liderado por Jordi Salas-Salvadó, jefe de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira y Virgili e investigador principal del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y el CIBERobn. El estudio ha sido financiado por el Instituto Carlos III a través del Fondo de Investigación para la Salud, que es cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.


El estudio PREDIMED-Plus coordinado por Jordi Salas-Salvadó, es un ensayo clínico multicéntrico de ocho años de duración y basado en una intervención nutricional con dieta mediterránea hipocalórica, promoción de la actividad física y apoyo conductual para la prevención primaria cardiovascular, llevado a cabo en todo el Estado español, que se inició en octubre de 2013 y en el que han participado 6.874 personas.

 

Referencia bibliográfica: Salas-Salvadó J et al. Effect of a lifestyle intervention program with energy-restricted Mediterranean diet and exercise on weight loss and cardiovascular risk factors: One-year results of the PREDIMED-Plus trial. Diabetes Care 2018 Nov; dc180836. doi.org/10.2337/dc18-0836

Más de 80 profesionales de la salud participan en la 4ª reunión de formación de PREDIMED-Plus

Los pasados días 4 y 5 de octubre de 2018 tuvo lugar la cuarta reunión de Formación de Dietistas-Nutricionistas, enfermeras y otro personal del estudio PREDIMED-Plus, que se  celebró en el Campus d’Alimentació de la Universitat de Barcelona en Santa Coloma de Gramanet.

En esta reunión, organizada por los profesores Lluís Serra Majem, Rosa Lamuela Raventós y Jordi Salas Salvadó (coordinador del estudio PREDIMED-Plus), asistieron más de 80 profesionales de la salud así como algunos Investigadores Principales del estudio. Los objetivos de la reunión fueron: revisar la situación actual del estudio; estandarizar la intervención y la recogida de información entre todos los centros; y analizar los controles de calidad en relación al estudio.

Consumo de productos lácteos fermentados, calidad de la dieta y perfil cardio-metabólico en una cohorte mediterránea con alto riesgo cardiovascular

Fermented dairy products, diet quality and cardio-metabolic profile in a Mediterranean cohort at high cardiovascular risk.

 

Los resultados de esta investigación con diseño transversal sugieren que el consumo de productos lácteos fermentados totales está relacionado con una dieta de mejor calidad y una mayor adherencia al patrón de dieta mediterránea. Asimismo, este estudio reporto que, en comparación con participantes que tenían un consumo de queso bajo, aquellos que mostraban un consumo de queso más alto presentaban menor riesgo de tener bajos niveles plasmáticos de colesterol HDL “colesterol bueno” e hipertrigliceridemia, ambos componentes del síndrome metabólico.

Evaluación transversal sobre dieta Mediterránea y calidad de vida en el estudio PREDIMED-PLUS

Mediterranean diet and quality of life: Baseline cross-sectional analysis of the PREDIMED-PLUS trial.

 

El mensaje importante según los resultados obtenidos en esta investigación con diseño transversal, es que la adherencia a una dieta mediterránea tradicional se relaciona positivamente con una mejor calidad de vida relacionada con la salud entre hombres y mujeres mayores españoles con sobrepeso u obesidad y con síndrome metabólico.

La práctica de actividad física en tiempo libre a intensidad moderada y alta está asociada con parámetros de composición corporal, fuerza muscular y sarcopenia en adultos con obesidad y síndrome metabólico que participan en el estudio PREDIMED-Plus.

Leisure-time physical activity at moderate and high intensity is associated with parameters of body composition, muscle strength and sarcopenia in aged adults with obesity and metabolic syndrome from the PREDIMED-Plus study.

 

A modo de conclusión se resalta la importancia de la práctica de actividad física de intensidades moderada y alta sobre la protección contra la prevalencia de la sarcopenia, los beneficios en la composición corporal y en la prevención de la pérdida de la fuerza muscular. Asimismo se concluye que ambientes sedenatrios, en particular el tiempo dedicado a ver la televisión, puede tener efectos perjudiciales sobre la composición corporal en adultos mayores con alto riesgo cardiovascular.

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Acto de agradecimiento a los 460 participantes voluntarios de PREDIMED-Plus Reus “familia PREDIMED-Plus”

Al igual que los investigadores PREDIMED-Plus Reus vienen haciendo años anteriores, los días 16 y 17 de Enero del 2017 se realizó un acto especial para agradecer a los 460 participantes incluidos en el ensayo clínico PREDIMED-Plus Reus su participación y seguimiento totalmente altruista. Durante el acto se remarcó los beneficios de formar parte de la “familia PREDIMED-Plus” y algunos de los presentes expusieron su experiencia personal y los beneficios obtenidos desde que forman parte como voluntarios de este gran e importante proyecto. La celebración terminó con un concierto de música clásica, la entrega de un delantal a todos los asistentes como obsequio de gratitud, un sorteo de unas cestas con frutas, verduras y hortalizas y finalmente con un pequeño piscolabis con alimentos típicos de la dieta mediterránea donde se fomentó la comunicación entre los asistentes. Tampoco se debe obviar el agradecimiento a todo el equipo que dedica numerosos esfuerzos para llevar adelante este ensayo de gran envergadura y proyección científica realizado en España. Es importante destacar que con el estudio de investigación PREDIMED-PLUS se pretende implementar una herramienta eficaz para paliar el problema de la obesidad y demostrar su utilidad en la disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular a largo plazo y, asimismo, mejorar la calidad y esperanza de vida.

 

Este acto se realizó en el Aula Magna de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de Reus, Universidad Rovira i Virgili (URV) gracias a la colaboración de todo el equipo PREDIMED-Plus-Reus, presidido por el Profesor Jordi Salas-Salvadó, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la URV y coordinador del proyecto multicéntrico PREDIMED-Plus, y el Dr. Josep Basora Gallisà, coordinador de la unidad de investigación del instituto Catalán de la salud del Camp de Tarragona y del IDIAP Jordi Gol i Gurina, la participación desinteresada de los músicos de la Escuela de Música del Centro de Lectura de Reus y la financiación de Recercaixa, CIBEROBN, el Instituto de Salud Carlos Tercero.

REUNIÓN FORMATIVA DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS Y ENFERMERAS DE PREDIMED-PLUS

“Ya hemos recorrido gran parte del camino desde el 2013 que comenzó el estudio PREDIMED PLUS”

El Steering Committee y el Comité de Investigadores Principales (IP) de PREDIMED-PLUS creyó que era oportuno e importante hacer en el 2017, tal como se viene haciendo cada año, una reunión presencial formativa de Dietistas-Nutricionistas y Enfermeras-Técnicos, los cuales están implicados en el proyecto PREDIMED PLUS. El objetivo de la reunión fue seguir formando y asesorando en relación a todos los procedimientos y determinaciones que se realizan en el estudio.

Esta reunión se celebró el 04-04-2017 en el Instituto de Salud Carlos III en Madrid y fue todo un éxito, muy productiva y participativa, donde se pudo discutir y resolver dudas importantes en relación al proyecto. Así mismo se mostraron las herramientas de intervención a utilizar para poder conseguir los objetivos planteados gracias a la participación ejemplar de las Dietistas-Nutricionistas de los nodos de Vitoria y Bellvitge.

Al finalizar la reunión, los pocos IPs que pudieron asistir, aprovecharon el momento para agradecer a todos los asistentes y así como a los ponentes por haber contribuido una vez más a este gran proyecto que es de todos.

 

 

04 de Abril del 2017

 

Evaluación transversal de la actividad física en el tiempo libre, comportamientos sedentarios, sueño y factores de riesgo cardiometabólico en el estudio PREDIMED-PLUS

Leisure-time physical activity, sedentary behaviors, sleep, and cardiometabolic risk factors at baseline in the PREDIMED-PLUS intervention trial: A cross-sectional analysis.

Los resultados son de la primera investigación transversal que se ha llevado a cabo con los datos iniciales del estudio PREDIMED-PLUS.

Los resultados más sorprendentes de esta investigación muestran que por un incremento de una hora al día dedicado a actividades físicas con intensidad moderada-alta (caminar enérgicamente, subir escaleras, trabajar en el jardín o practicar deportes) se asoció con una protección del 3% al 6% contra la obesidad, diabetes, obesidad abdominal y bajo colesterol HDL. Por el contrario, el incremento de una hora al día dedicado a ver la televisión se asoció con un aumento de la presencia de estos factores de riesgo cardiometabólico. Por otra parte, cuando una hora al día de ver televisión fue reemplazada por una hora al día de actividad física con intensidad moderada-alta, la protección contra estos factores de riesgo cardiometabiloc fue aún mayor (3% -9%) que la protección observada cuando cada actividad se evaluó por separado.

Estos resultados muestran que las estrategias de salud pública dirigidas a prevenir las enfermedades cardiometabólicas son de suma importancia entre los adultos de 55-60 años. Estas estrategias deben centrarse en la promoción de actividades físicas de intensidad moderada-alta, evitando comportamientos sedentarios y reemplazando el tiempo dedicado a actividades sedentarias con el tiempo dedicado a otras actividades más activas.